Her er opskriften på italiensk lasagne som vist på billedet:
**Italiensk Lasagne 2 portioner – 558 kalorier pr portion**
Ingredienser:
– Hk oksekød 5%: 250 gram
– Lasagneplader: 100 gram (Fuldkornplader kan også bruges)
– Gulerod: 70 gram
– Løg: 72 gram
– Tomat Passata: 200 gram
– Rødvin: 1 dl
– Olivenolie: 1 tsk
– Mornay sauce 5%: 45 gram
– Parmesanost: 7 gram
– Oregano: 1 tsk
– Salt
– Peber
Fremgangsmåde:
1. Snit løg og gulerod helt fint, kom det i en gryde sammen med olivenolie, svits det i cirka 5-6 min.
2. Kom det hk. oksekød i gryden, brun det.
3. Kom rødvin i gryden, og lad det fordampe helt.
4. Kom derefter tomat passata og krydderierne i gryden, lad kødsaucen simre i cirka 35 min.
5. Tænd ovnen på 220 grader alm. ovnvarme.
6. Byg din lasagne op, skiftevis med kødsauce, lasagneplader og ost.
7. Drys parmesan ost på toppen af din lasagne, kom lasagnen i ovnen i cirka 30 min.
8. Pynt med frisk basilikum.
9. Lasagnen er klar til servering, med en god let salat som tilbehør.
10. Velbekomme
1 Portion svarer til 558 kalorier
